Szybkowary

Czym są szybkowary?

Jaki szybkowar polecacie? To często zadawane pytanie! Zacznijmy jednak od tego, czym tak naprawdę jest szybkowar i do czego służy. A mianowicie jest to szczelny garnek, w którym podczas gotowania w bardzo szybkim czasie wzrasta ciśnienie, a co się tym z wiąże — również temperatura. Potrawy w szybkowarze gotują się bardzo szybko. Najczęściej wykonany jest on ze stali nierdzewnej lub też aluminium. Na rynku dostępnych jest wiele tego typu garnków, jednak najczęściej dyskutuje się o tym, który z nich jest lepszy — szybkowar elektryczny czy gazowy. Oba rozwiązania są bez wątpienia innowacyjne, skracają czas gotowania oraz pozwalają zaoszczędzić zarówno energię, jak i wodę,

Szybkowary elektryczne i ich zalety

Szybkowary na gaz znacznie różnią się użytkowaniem od tych, które są elektryczne. Modele elektryczne nie wymagają postawienia na kuchence — podłącza się je do prądu. Najczęściej są bardziej zaawansowane niż tradycyjne szybkowary i oferują więcej możliwości. Mogą posiadać timer, elektroniczny wyświetlacz, kilka, różnych programów gotowania, a także możliwość regulacji temperatury, dzięki której możemy przygotować niemalże każdą potrawę. 

To jednak nie wszystko — szybkowar elektryczny nie wymaga praktycznie naszego udziału. Wystarczy, że włożymy odpowiednie produkty oraz wybierzemy pożądane ustawienia. Jeśli jednak zastanawiasz się, jak używać szybkowaru elektrycznego, ustawiać pożądane programy — zerknij do instrukcji, bowiem w zależności od konkretnego urządzenia, obsługa może się nieco różnić. Nie powinno to jednak przysporzyć Ci żadnych problemów.

Szybkowary — jaki wybrać?

Zastanawiasz się jaki szybkowar wybrać? W pierwszej kolejności zwróć uwagę na poszczególne rodzaje. Do wyboru masz m.in. szybkowary tureckie, szybkowary włoskie czy szybkowary rosyjskie. Ceny szybkowarów są bardzo rozległe — rozpoczynają się od 60 złotych, a kończą nawet na kilku tysiącach złotych (mowa tu o modelach elektrycznych). Jeśli zależy nam na wygodzie i posiadamy wystarczający budżet, śmiało możemy zainwestować w elektryczny szybkowar wielofunkcyjny. Pozwala on przygotować wiele różnych potraw i daje nam znacznie więcej możliwości niż tradycyjny szybkowar. 

Dodatkowo urządzenia te możemy podzielić według rozmiarów — dostępne są zarówno duże, jak i małe szybkowary. Z kolei jeśli chodzi o pojemność, dostępny jest m.in. szybkowar 3l, szybkowar 6l, szybkowar 8l, a nawet szybkowar 20l. Jedna z mniejszych propozycji, bardzo często wybierana — to szybkowar 2 litry. 

Szybkowar — jak gotować?

Szybkowar — jak używać? Wystarczy wrzucić składniki, wypełnić garnek wodą i szczelnie go zamknąć. Wówczas należy zaczekać, aż woda zacznie się gotować. Gdy usłyszymy gwizdanie, wystarczy zmniejszyć moc i odmierzyć czas, przez jaki chcemy gotować daną potrawę. Czas gotowania w szybkowarze jest znacznie krótszy niż w przypadku tradycyjnych garnków. To świetna opcja dla osób, które są zabiegane lub zwyczajnie nie mają zbyt dużo czasu — wszelkie zupy, w tym rosół w szybkowarze zrobimy znacznie szybciej niż dotychczas. Jeśli chcielibyśmy przygotowywać alkohol, możemy wykorzystać do tego destylator z szybkowaru.

Gotowanie w szybkowarze jest naprawdę wygodne. Warto więc zastanowić się nad zakupem tego garnka. Potrawy takie jak gulasz z szybkowaru czy nawet szynka z szybkowaru — z pewnością nam posmakują i będziemy z chęcią do nich wracać! Najwygodniejszym rozwiązaniem ze wszystkim może wydawać się szybkowar elektryczny — jest to urządzenie niezwykle pomocne, jednak nie należy przez to ujmować tradycyjnym szybkowarom! Są one stosowane od lat. Dodatkowo warto zaznaczyć, że szybsze przygotowanie warzyw i owoców w szybkowarze wpływa również na ich wartości odżywcze, a co za tym idzie — również jakość posiłków. Oczywiście w garnku tym przyrządzimy również szereg posiłków bez stosowania tłuszczu — jeśli więc chcielibyśmy zacząć dbać o zdrowe nawyki żywieniowe, szybkowar jest zdecydowanie tym urządzeniem, które nam w tym pomoże.