Garnki kuchenne

Dlaczego odpowiednio dobrane garnki są tak ważne?

Garnki pełnią w kuchni bardzo ważną funkcję. To dzięki nim możemy przygotować wiele pysznych potraw. Garnki do gotowania powinny jednak zostać odpowiednio dobrane, bowiem mają bezpośrednią styczność z jedzeniem, które spożywamy. To m.in. od nich zależy jego smak. 

Wybór odpowiednich garnków kuchennych pozwala przygotowywać zdrowe, bezpieczne i smaczne potrawy. Dostępnych propozycji jest naprawdę wiele — wyróżnia się m.in. garnki do gotowania na parze, do smażenia, pieczenia czy duszenia.

Garnki — jakie wybrać?

Garnki — jakie wybrać? To bardzo często zadawane pytanie! Możemy je podzielić na garnki na gaz oraz indukcję — tutaj wybór jest oczywisty. Dostępne są również garnki do piekarnika, które świetnie sprawdzą się do przygotowania m.in. mięsa. Oprócz tego warto zwrócić uwagę na garnki z grubym dnem oraz garnki żeliwne emaliowane. 

Propozycje, które pojawiły się na rynku stosunkowo niedawno, to m.in. garnki z odpinaną rączką oraz garnki, w których nie nagrzewają się uchwyty. Z pewnością ułatwiają pracę w kuchni. Nie możemy zapominać również o powłokach, które także się różnią — najczęściej wybiera się garnki z powłoką tytanową lub garnki z powłoką ceramiczną. 

Garnki — jakie najzdrowsze?

Jakie garnki najzdrowsze? Każdy z nas chce odżywiać się zdrowo i dbać o swój organizm. Zdrowe są m.in. garnki emaliowane, garnki ceramiczne oraz garnki aluminiowe. Nie wchodzą bowiem w reakcję z żywnością i nie uwalniają szkodliwych związków, o ile są to garnki wysokiej jakości. 

Garnki żeliwne, garnki miedziane i garnki granitowe to kolejne zdrowe propozycje. Pamiętajmy jedynie o wybieraniu trwałych i wysokiej jakości garnków, a gdy tylko zostaną zniszczone lub gdy np. powłoka się zetrze — nie bójmy się ich pozbyć. Garnki samogotujące oraz garnki na parę również są dobrym wyborem, dodatkowo bardzo wygodnym i komfortowym — a przecież o to chodzi w kuchni. 

Czym się wyróżniają garnki na indukcję?

Płyty indukcyjne mają szereg zalet, zatem nie ma nic dziwnego w tym, że są tak chętnie wybierane. Wymagają jednak odpowiednich garnków na indukcję. Dlaczego? Garnki na płytę indukcyjną muszą być wykonane ze specjalnego materiału, ferromagnetyku. Ma on obszar namagnesowania i pozwala wytwarzać pole magnetyczne. Dzięki temu garnki na płytę indukcyjną mogą działać. 

Dostępne propozycje to m.in. garnki szklane na indukcję, garnki emaliowane na indukcję czy granitowe garnki do indukcji. Dodatkowo wyróżnia się wiele wersji kolorystycznych, m.in. garnki czarne na indukcję, szare, białe czy brązowe. To, czym jednak charakteryzują się garnki na indukcję, jest symbol zwojnicy na dnie naczynia lub/i opakowaniu. Są to połączone pętelki oznaczające, iż garnki przeznaczone są właśnie dla płyt indukcyjnych.

Garnki ze stali nierdzewnej i ich zalety

Garnki ze stali nierdzewnej posiadają szereg zalet — są wyjątkowo trwałe, dobrze przewodzą ciepło, a także są odporne na wahania temperatur. Garnki stalowe dostępne są zarówno jako garnki pojedyncze, jak i w zestawach — możemy więc zaopatrzyć się w kilka podstawowych naczyń do gotowania i zaoszczędzić przy tym odrobinę pieniędzy. Garnki ze stali nierdzewnej to jedna z najpowszechniejszych propozycji, z którą możemy spotkać się w każdym sklepie z naczyniami oraz bardzo często także w supermarketach. 

Charakterystyka garnków marmurowych

Kolejną propozycją są garnki marmurowe. Są one nie tylko wytrzymałe, ale także wszechstronne — posłużą nam zarówno do gotowania, smażenia, duszenia, jak i pieczenia. Dodatkowo garnki z powłoką marmurową cechuje wysoka odporność na wszelkiego rodzaju uszkodzenia mechaniczne czy zadrapania, zatem możemy być pewni, że raz zakupione, posłużą nam przez wiele kolejnych lat!

Nie możemy również pominąć kwestii estetycznej. Garnki marmurkowe są wybieranie nie tylko ze względu na swoją trwałość czy wszechstronność, ale także wygląd! Prezentują się bardzo ładnie, są estetyczne i naprawdę cieszą oko!

Przeczytaj na blogu