Durszlak, nazywany również cedzakiem, to akcesorium, którego nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Jak sama nazwa wskazuje, durszlak, inaczej cedzak kuchenny, służy do odcedzania i odsączania różnego rodzaju produktów spożywczych, takich, jak chociażby makaron, ryż czy pierogi. Naczynie kuchenne, jakim jest durszlak, może być także używane do płukania owoców i warzyw. W znaczącej części przypadków ma on postać sitka z dużą ilością otworów znajdujących się zarówno w dnie, jak i na ściankach. Jeżeli szukasz niezawodnego, starannie wykonanego, estetycznego durszlaka, zapoznaj się z asortymentem dostępnym na Arena.pl.
Dostępne na sklepowych półkach durszlaki gastronomiczne różnić mogą się od siebie między innymi materiałem wykorzystanym do ich produkcji. Od lat największą popularnością cieszą się durszlaki metalowe. Nie ma w tym nic dziwnego — są one niezwykle wytrzymałe, co sprawia, że kupując je można mieć pewność, że posłużą przez długie lata. Tym, co wyróżnia takie durszlaki gastronomiczne, jest również odporność na wysoką temperaturę. Do czynienia możemy mieć z modelami z aluminium oraz stali nierdzewnej. Pierwsze z nich są bardzo lekkie, drugie — trwałe oraz higieniczne. Cedzaki tego typu najczęściej występują w srebrnym kolorze, lecz niekiedy do czynienia mamy także z akcesoriami pomalowanymi metodą proszkową na inny odcień. Metal to jednak niejedyny materiał używany do tworzenia durszlaków. W sklepach spotkać można się także z durszlakami emaliowanymi oraz durszlakami ceramicznymi.
Co jeszcze warto wiedzieć na temat cedzaków kuchennych? W ostatnim czasie bardzo popularne stały się cedzaki kuchenne plastikowe. Tego typu cedzaki kuchenne są lekkie, nie pochłaniają zapachów i nie wpływają na smak przyrządzanych potraw. Cechą charakterystyczną takich cedzaków w kuchni jest także odporność zarówno na wysokie, jak i niskie temperatury. Plastikowe sitka i cedzaki kuchenne są również elastyczne. To dobra alternatywa dla cedzaków emaliowanych.