Szatkownice i akcesoria

Szatkownice i akcesoria

Przygotowywanie smacznych i zdrowych posiłków staje się o wiele łatwiejsze, gdy w kuchni można liczyć na sprawdzonych pomocników. Jednym z nich jest szatkownica – urządzenie, dzięki któremu krojenie warzyw i owoców trwa zaledwie kilka chwil!

Szatkownica

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów szatkownic. Jak wybrać właściwą?

• Szatkownica elektryczna to świetny wybór dla miłośników diet roślinnych. Docenią ją też osoby, które późnym latem i jesienią przygotowują dużą liczbę przetworów. Elektryczna szatkownica wiąże się z większym kosztem. Znacznie jednak ułatwia i przyspiesza pracę w kuchni.

• Szatkownica „mandolina”, czyli ręczne urządzenie kształtem przypominające niewielki instrument. Jest to najczęściej szatkownica plastikowa dostępna w zestawie z kilkoma rodzajami końcówek. Usprawnią one krojenie warzyw w słupki, kostkę lub plastry różnej grubości. Niewielka ręczna szatkownica to idealny wybór dla osób, które jedynie od czasu do czasu mają ochotę np. na domowe frytki.

• Duża szatkownica ręczna to sprzęt wyposażony w kilka nakładek oraz pojemnik, do którego wpadają pokrojone warzywa.

• Szatkownica na korbę (znana również jako tzw. szatkownica spiralna) – pozwala przygotować warzywne „nitki” na kształt makaronu. Najczęściej do zestawu dołączonych jest kilka nakładek, dzięki czemu przygotujesz warzywne spaghetti, tagliatelle czy mocniej skręcone spiralki.

• Szatkownica obrotowa – niewielkie, ręczne urządzenie, które ułatwia siekanie orzechów oraz krojenie w plastry lub cienkie wstążki dowolnych (także twardych) warzyw.

Szatkownica do kapusty

Inny popularny rodzaj szatkownic to modele przeznaczone typowo do siekania kapusty. Ich obecność w kuchni znacznie skraca czas przyrządzania popularnych dań, takich jak np. łazanki, bigos czy kapuśniak. Prościej też posiekać kapustę do kiszenia.

Najbardziej znane urządzenie tego typu to dostępna od lat na rynku szatkownica ręczna do kapusty. Niewielki, plastikowy lub drewniany przyrząd ułatwia pracę, a kiedy nie jest używany – można odłożyć go do dowolnej szafki kuchennej (zajmuje niewiele miejsca). 

Szatkownica do kapusty elektryczna

Na co dzień szatkownica elektryczna do kapusty wykorzystywana jest rzadziej niż ręczna. Jest dość duża i z łatwością można wkładać do niej całe główki kapusty. Do urządzenia dołączonych jest zwykle kilka tarcz, dzięki którym kapusta zmienia się w równe wiórki lub plastry. Duża szatkownica kapusty częściej niż w domach wykorzystywana jest w gastronomii.

Szatkownica do warzyw – urządzenie do zadań specjalnych

Szatkownica warzyw to urządzenie przydatne nie tylko gdy, trzeba przygotować sałatkę, domowe frytki lub przetwory. Mniejsze wersje, takie jak szatkownica do cebuli lub czosnku, pokochają osoby, które do tej pory zawsze płakały podczas krojenia tych warzyw!

Szatkownice świetnie sprawdzą się również podczas dekoracji potraw na ważne przyjęcie! 

• Aby zaskoczyć gości np. półmiskiem róż z ogórków, wystarczy niewielka szatkownica ręczna do warzyw! Umożliwi ona pokrojenie ogórków w cieniutkie plasterki – potem trzeba już tylko ułożyć z nich dłuższą linię i zwinąć!

• Zdrowe przekąski dla dzieci? Najmłodsi z pewnością chętnie skosztują kolorowego „makaronu”! Do jego przygotowania przyda się szatkownica spiralna do warzyw, która szybko zmieni w pyszne spaghetti marchew, ogórki lub cukinię.

• Wstążki i cieniutkie spiralki z buraków czy bakłażanów mogą stanowić piękną i niebanalną ozdobę półmiska z mięsem lub daniem rybnym. Jak wykonać takie dekoracje? Sprawdzi się szatkownica do warzyw elektryczna z odpowiednią nakładką!

Szatkownica do warzyw i owoców to wyjątkowy sprzęt kuchenny. Dzięki niemu łatwiej zadbać o codzienną, zdrową dietę. Dzieci chętniej spróbują pomarańczowego lub zielonego makaronu niż zwykłej marchewki czy cukinii. Dorośli docenią z kolei to, jak szybkie staje się przygotowywanie sałatek i zup z dodatkiem warzyw. Być może więc zakup szatkownicy będzie pierwszym krokiem do wyrobienia zdrowych nawyków żywieniowych?