Jaka deska do krojenia?

Trudno wyobrazić sobie codzienne przygotowywanie posiłków bez deski do krojenia. Do wyboru mamy rozmaite modele, różniące się od siebie zarówno kształtem, wielkością, kolorem, jak i materiałem. Czym kierować się przy wyborze deski do krojenia?

Deska do krojenia – jak wybrać?

Deska do krojenia powinna się znaleźć na wyposażeniu  każdej kuchni – rano posłuży nam do przygotowania kanapek, po południu pokroimy na niej składniki na obiad, a wieczorem zaserwujemy z jej pomocą przekąski dla odwiedzających nas przyjaciół. Deska kuchenna może być wyposażona w szereg praktycznych udogodnień ułatwiających korzystanie z niej. Warto, aby posiadała między innymi rant, czyli zabezpieczenie, które ochroni blat przed zabrudzeniem.

Niezwykle praktyczne są także deski kuchenne z rączką ułatwiającą przekładanie posiekanych składników i przenoszenie ich z miejsca na miejsce. Kolejna z propozycji to deska posiadająca możliwość złożenia w łopatkę, co znacząco ułatwi przesypywanie pokrojonych składników do garnka czy na patelnię. Niezwykle ciekawie prezentuje się także deska do krojenia z pojemnikiem na pieczywo, który ułatwi organizację pracy w czasie przyrządzania posiłków i pozwoli na zaoszczędzenie miejsca w kuchni.

Jaka deska do krojenia?

Jaka deska do krojenia jest najlepsza? Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Do wyboru mamy deski do krojenia drewniane, bambusowe, szklane, kamienne, plastikowe oraz silikonowe, z których każda ma zupełnie inne właściwości. Poniżej przedstawiamy zalety i wady każdej z nich.

Deski do krojenia drewniane

Deski do krojenia  wykonane z drewna cieszą się ogromną popularnością. Trudno się dziwić – są zarówno trwałe, jak i wygodne w użytkowaniu. Co więcej, naturalny materiał, z którego się je produkuje sprawia, że tego typu deski wykazują właściwości bakteriobójcze. Deska do krojenia drewniana nie tępi noży i ma zdolność do zasklepiania drobnych nacięć.

Z jakiego drewna deska do krojenia sprawdzi się najlepiej? Najczęściej do produkcji tego typu akcesoriów kuchennych stosuje się dąb, jesion, akację, gruszkę, buk oraz cis. Najtwardsze drewniane deski do krojenia to te wykonane z hebanu oraz kokosu.

Deska do krojenia bambusowa

Kolejna grupa desek to przybory kuchenne , do produkcji których wykorzystano bambus. Wykonuje się je z mocno sprasowanej, ułożonej w poprzek trawy. Deska do krojenia bambusowa jest twardsza od tych z drewna bukowego, nie nasiąka wodą i szybko wysycha. Jest też trwała i nie tępi używanych na niej noży.

Szklana deska do krojenia

Szklane deski do krojenia to przybory kuchenne doceniane w szczególności przez osoby, których priorytetem jest zachowanie higieny podczas przygotowywania potraw – są one odporne na działanie bakterii. Do zalet desek szklanych do krojenia zalicza się również łatwość w utrzymaniu w czystości i możliwość mycia w zmywarce.

Deski do krojenia kamienne

Deska do krojenia granitowa czy marmurowa doskonale sprawdzi się nie tylko do przygotowywania potraw – to świetny sposób na efektowne zaserwowanie pizzy, przekąsek, kawy lub herbaty. Deska do krojenia kamienna jest odporna na bakterie, pleśń, zarysowania i odbarwianie. Oprócz tego nie chłonie wody i zapachów.

Deska do krojenia plastikowa

Deska do krojenia plastikowa jest niedroga, lekka, dostępna w wielu różnych kolorach i kształtach, nie tępi noży i nie ulega uszkodzeniu na skutek szorowania czy działania detergentów. Co więcej, materiał, z którego się ją produkuje, nie sprzyja namnażaniu się bakterii.

Deska do krojenia silikonowa

Silikonowa deska do krojenia jest lekka, a co za tym idzie – łatwa w przenoszeniu z miejsca na miejsce. Do wyboru mamy modele o rozmaitych wielkościach, kształtach oraz kolorach. Silikonowe deski do krojenia nie pochłaniają zapachów i można je myć w zmywarce.