Grill elektryczny – jak grillować? [5 propozycji]

Grill elektryczny to doskonała propozycja dla miłośników dań z rusztu. Grille elektryczne są trwałe, łatwe do utrzymania w czystości, nie wytwarzają duszącego dymu, a ponadto można ich używać niezależnie od pory roku czy warunków pogodowych. Jak jednak korzystać z grilla elektrycznego i co tak właściwie można na nim przyrządzać?

Czy grill elektryczny jest zdrowy?

Grill elektryczny umożliwia przygotowanie nie tylko pysznych, ale przede wszystkim zdrowych posiłków. To świetna alternatywa dla tradycyjnego smażenia w dużej ilości oleju – mięso jest smaczne i bardziej soczyste, a przy tym zachowuje wiele substancji odżywczych. Dodatkowo, wybierając grilla zamiast patelni, możesz ograniczyć użycie niezdrowych tłuszczów.

Ale to nie wszystko. Potrawy przyrządzane na grillu elektrycznym często są zdrowsze nawet od dań przygotowywanych na zwykłym ruszcie. Jak to możliwe? Modele elektryczne nie wymagają stosowania węgla ani brykietu, które mogą wydzielać niebezpieczne dla organizmu toksyny.

Jak grillować na grillu elektrycznym?

Jak używać grilla elektrycznego, by cieszyć się smakiem potraw, a jednocześnie utrzymać urządzenie w dobrym stanie? To pytanie zadaje sobie wiele osób, które wcześniej nie miały do czynienia z tego typu sprzętem. I słusznie, ponieważ instrukcja obsługi modelu elektrycznego nie jest dokładnie taka sama, jak grilla węglowego.

Jeśli masz grilla elektrycznego z płytą grzewczą, przed użyciem natłuść jej powierzchnię dowolnym olejem spożywczym. Choć zdecydowana większość tego typu urządzeń posiada specjalną, nieprzywierającą powłokę, posmarowanie płyty tłuszczem będzie stanowiło dodatkową ochronę przed przypaleniem jedzenia, a ponadto pozwoli ci przedłużyć żywotność grilla. Pamiętaj też, by podczas grillowania korzystać z łopatek, szpatułek  czy szczypiec wykonanych z drewna lub tworzyw sztucznych – akcesoria z metalu mogą bowiem zarysować powierzchnię urządzenia.

Grill elektryczny – przepisy

Zastanawiasz się, do czego może ci się przydać grill elektryczny? Potrawy, jakie możesz na nim przygotować, niemal nie różnią się od tych, które przyrządzasz na tradycyjnym ruszcie. Obiad z grilla elektrycznego z powodzeniem może składać się z mięsa, ryb, warzyw czy grzybów.

Warzywa z grilla elektrycznego

Do grillowania nadają się niemal wszystkie warzywa. W ten sposób możesz przygotować między innymi cukinię, bakłażana, pomidory, pieczarki, paprykę czy cebulę. By warzywa z grilla elektrycznego zyskały niezwykły aromat, posyp je wcześniej ziołami.

Kurczak z grilla elektrycznego

Grillować możesz także wszystkie kawałki kurczaka. Z piersi kurczaka najczęściej robi się kotlety lub szaszłyki, natomiast skrzydełka, udka czy podudzia marynuje się, a następnie opieka. Pierś z kurczaka z grilla elektrycznego będzie krucha i soczysta, a przy tym pełna wartości odżywczych.

Szaszłyki z grilla elektrycznego

Grill elektryczny przyda ci się również do szaszłyków. Nadziewając na długie patyczki mięso z kurczaka, cukinię, pieczarki, paprykę oraz cebulę, przyrządzisz pyszne szaszłyki z grilla elektrycznego, które z powodzeniem możesz podać podczas spotkania w gronie rodziny lub przyjaciół.

Karkówka z grilla elektrycznego

Choć karkówka kojarzy nam się raczej z tradycyjnym grillowaniem, bez obaw możesz przygotować ją też na modelu elektrycznym. Warto jednak odpowiednio wcześniej zamarynować mięso, dzięki czemu nabierze ono wyjątkowego smaku.

Ryba z grilla elektrycznego

Do grillowania doskonale nadają się także ryby, a zwłaszcza sieja, sielawa, pstrąg, dorsz, łosoś czy tuńczyk. Chcąc przyrządzić rybę na grillu elektrycznym, dopraw ją świeżymi ziołami, solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny lub limonki.

Grill elektryczny daje naprawdę wiele możliwości. Przygotowane na grillu potrawy zachwycą podniebienia wszystkich smakoszy, którzy mogą się nimi cieszyć bez względu na porę roku. Co więcej, grillowanie to zdrowa alternatywa dla smażenia mięsa w głębokim tłuszczu, więc przyrządzane w ten sposób posiłki możesz włączyć do swojej diety bez najmniejszych wyrzutów sumienia.