Oleje

Oleje spożywcze. Co warto o nich wiedzieć?

Oleje roślinne są jednymi z najważniejszych składników w zdrowej, zróżnicowanej diecie. Zawarte z nich związki wykazują pozytywny wpływ na zdrowie: zwiększają odporność, usprawniają pracę serca i przyspieszają procesy regeneracyjne. Wybrany olej spożywczy musi być jednak wysokiej jakości i trzeba stosować go zgodnie z przeznaczeniem.

W tej kategorii dostępne są oleje spożywcze różnego typu. Znajdź swój ulubiony olej roślinny i złóż zamówienie.

Oleje do smażenia

Nie każdy olej nadaje się do smażenia. Pod wpływem działania wysokiej temperatury następuje rozpad tłuszczów i powstają toksyczne dla zdrowia związki. Olej do smażenia powinien być bogaty w nasycone lub jednonienasycone kwasy tłuszczowe. W naszym sklepie jest takich całkiem sporo. Zobacz dostępną ofertę i wybierz olej do głębokiego smażenia dla siebie.

Olej rzepakowy

Uznawany za jeden ze zdrowszych olejów. Tłoczony z nasion rzepaku – do wyprodukowania litra oleju potrzeba ok. 3 kg rośliny. W naszym asortymencie dostępny jest olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia. Mamy zarówno olej rzepakowy rafinowany, jak i nierafinowany. Twojej uwadze polecamy przede wszystkim znany i ceniony olej rzepakowy Kujawski.

Olej ryżowy

Pozyskiwany jest z otrębów – odpadów z produkcji obłuszczonego białego ryżu. Olej z ryżu do smażenia nadaje się tak samo dobrze, jak do stosowania na zimno. Dostępny jest w formie rafinowanej i nierafinowanej. Wybierając go ze względów zdrowotnych, lepiej postawić na ten drugi. Kup olej ryżowy do smażenia i zadbaj o swoje zdrowie.

Olej kokosowy

W naszym sklepie kupisz także pełen wartości odżywczych olej kokosowy. Możesz go stosować w kuchni do wypieków. Jako olej kokosowy do smażenia sprawdzi się wyłącznie ten rafinowany ze względu na wysoką temperaturę dymienia. Należy bezwzględnie unikać smażenia na oleju kokosowym nierafinowanym.

Oleje na zimno

Najlepsze oleje do sałatek to te tłoczone na zimno, które cechują się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kupując olej na zimno tłoczony, zwróć uwagę na zawartość w nim cennych dla zdrowia kwasów omega-3 i omega-6. Sprawdź aktualne oferty i zamów wybrany olej do sałatek.

Olej lniany

Olej z lnu tłoczony na zimno to cenne źródło kwasów omega-3 i omega-6. Znajduje wiele zastosowań w kuchni i pielęgnacji. Olej lniany tłoczony na zimno nie nadaje się do smażenia. Należy stosować go jako dodatek do sałatek lub surówek (na surowo). Mamy nadzieję, że znajdziesz tu olej lniany zimno tłoczony, który Ci podpasuje.

Olej konopny

Nie cieszy się jeszcze tak dużą popularnością, jak pozostałe oleje, choć zainteresowanie jest nim coraz większe. Olej konopny spożywczy wspomaga działanie organizmu, a przy okazji dodaje smak o nucie orzechów i słonecznika naszym potrawom. Olej konopny tłoczony na zimno należy jeść na surowo, nie można na nim smażyć ani w żaden inny sposób obrabiać go termicznie.

Olej migdałowy

Kolejnym olejem o wszechstronnym zastosowaniu jest olej z migdałów. Najlepszy jest olej migdałowy tłoczony na zimno, który ma najwięcej wartości odżywczych. Można go używać w kuchni, ale też jako naturalny kosmetyk. Olej migdałowy spożywczy świetnie sprawdza się jako środek nawilżający oraz produkt do demakijażu.

Olej słonecznikowy

Klasykiem wśród olejów jest olej z pestek słonecznika. Jest to jeden z najpopularniejszych olejów roślinnych w Polsce. Olej słonecznikowy tłoczony na zimno uważany jest za uniwersalny, jednak raczej nie powinno się na nim smażyć. Zaleca się go stosować na zimno, np. jako dodatek do sałatek lub baza do majonezu i innych sosów.

Olej z pestek winogron

A może jesteś tu, bo chcesz kupić olej winogronowy? Pamiętaj, że ze względu na niekorzystny dla zdrowia skład tłuszczów olej z winogron raczej nie nadaje się do częstego spożycia. Choć niewielkie ilości oleju nie powinny negatywnie wpłynąć na zdrowie, to mimo wszystko lepiej stosować go głównie do pielęgnacji.

Olej rafinowany czy nierafinowany?

Olej rafinowany a nierafinowany – czym się różnią? Który wybrać: olej rafinowany czy nie? Te pytania nurtują wiele osób. Różnica jest taka, że olej nierafinowany pozyskiwany jest na zimno, a olej rafinowany z wykorzystaniem wysokiej temperatury. Rafinowanie oleju czyni go idealnym do smażenia, do którego nie nadaje się olej nierafinowany. Sprawdź dostępne w naszym sklepie oleje rafinowane i nierafinowane, znajdź te, których potrzebujesz i złóż zamówienie.