Yerba Mate Green DESPALADA 1kg SIN Palo 1000g

Yerba Mate Green DESPALADA 1kg

Yerba Mate Green jest uznawana przez znawców za najszlachetniejszą odmianę yerba mate, ze względu na to, że około 60% tej yerba mate pochodzi z naturalnych zasobów, a pozostałe 40% jest zbierane na stokach powyżej 800 m nad poziomem morza. Ta brazylijska zielona mate jest delikatniejsza w smaku od suszu z Paragwaju czy Argentyny, ma słabo wyczuwalną gorzką nutę. Jest zbierana rano i suszona tego samego dnia wieczorem by liście nie fermentowały. Mate Despalada są suszone gorącym powietrzem. Użycie specjalnych suszarni bez dymu pozwala zapobiec utracie wartości smakowych liści, które są później cięte i pakowane, a następnie wysyłane w postaci mieszanek smakowych lub jako czysta Yerba Mate Green Despalada.

Smak i aromat:

Smak określa się jako subtelny i delikatny, ale jednocześnie jest to prawdziwy smak yerba mate. Jakby wyciągnięto kwintesencję właściwości i działania rośliny przy ograniczeniu gorzkości, zapylenia czy dymnego smaku, co dla niektórych może być wadą. Liście dziko rosnącego ostrokrzewu są soczyste i pełne życia, a zaparzony z nich napar ma stabilną moc i głębię smaku o wyjątkowej czystości.

Dlatego właśnie ten rodzaj yerba mate poleca się początkującym, którzy mogą dzięki temu poczuć prawdziwy smak tego znanego południowoamerykańskiego napoju - bez dodatków smakowych, jednocześnie nie rozpoczynając przygody z nim od odmian mocnych czy gorzkich, przeznaczonych dla smakoszy.

Susz:

• Zawiera zielone mięsiste listki i serca listków pokrojone na ok. 5 mm.
• Zupełnie pozbawiony pyłu!
• Susz soczyście zielony.

Składniki: 

• yerba mate (Ilex paraguariensis) 100% - kraj pochodzenia: Brazylia

Sposób parzenia:

• Susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia ok. 150-200 ml oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C.
• Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych.
• Susz można zalewać wodą z lodem.

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.

Dodatkowe informacje:

• Brazylijska Yerba Mate Green jest szlachetną odmianą ostrokrzewu paragwajskiego, uprawianego w zacienionych miejscach, co nadaje jej delikatności i pozbawia napar gorzkiego smaku.
• Jak w przypadku wszystkich oryginalnych mate green susz pochodzi z południa Brazylii. Dorasta w dzikich siedliskach. Tradycyjnie zbierana i suszona według zaleceń uznanych plantatorów z rejonu Rio Grande do Sul.
• Mate Green z potwierdzającym autentyczność produktu - chronionym logo z frazą Mate Green i Tukanem daje gwarancje, że yerba mate została przebadana, wszystkie składniki mają odpowiednie atesty, a towar jest odpowiednio zapakowany.