Przyprawa Chicken 65 Aachi 160g

Przyprawa Chicken 65 Aachi 160g

Odzwierciedleniem bogatej indyjskiej tradycji jest Aachi, nazwa będąca synonimem czystości, smaku i najwyższej jakości. Każda szczypta przypraw Aachi to podróż polegająca na ponownym odkryciu indyjskości; uznanie dla niezachwianej obietnicy autentyczności marki.

Przyprawa Chicken 65 Aachi to kultowa południowoindyjska mieszanka do przygotowania chrupiących, pikantnych kąsków z kurczaka w stylu „65”. Zbalansowane nuty chilli, czosnku, imbiru, pieprzu, kolendry, kuminu i liści curry tworzą intensywny, czerwono-złocisty profil z wyraźnym umami i cytrusowym finiszem. Jak używać: wymieszaj 2–3 łyżki masali z jogurtem lub odrobiną wody, dodaj sok z cytryny, łyżeczkę mąki ryżowej/kukurydzianej (extra chrupkość), posól do smaku. Zamarynuj kawałki kurczaka 20–60 min, a następnie smaż na głębokim oleju, w airfryerze (200°C, ok. 12–15 min, obracając) lub na patelni do zrumienienia. Podawaj z cebulką, limonką, listkami curry i raitą; świetne jako przystawka, do wrapów i misek z ryżem. Uniwersalna: sprawdzi się także do kalafiora (gobi 65), paneeru czy krewetek. Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte; po otwarciu zużyć w rozsądnym czasie. Wskazówki: reguluj ostrość ilością mieszanki i jogurtu; szczypta cukru podbije balans smaków. Sprawdź etykietę partii pod kątem alergenów (często gorczyca; możliwe śladowe gluten/soja/sezam).