Pasta sezamowa Tahini Durra 800g

Pasta sezamowa Tahini Durra 800g

Firma Al-Durra, założona w latach 40. XX wieku jako producent arkuszy morelowych, w 1979 roku rozszerzyła ofertę, by sprostać zmieniającym się nawykom konsumentów. Dziś jest liderem branży spożywczej, z nowoczesnymi fabrykami w Jordanii i Egipcie.

Malabar Parota to tradycyjny wielowarstwowy chlebek pochodzący z południowych Indii szczególnie popularny w regionie Malabar w stanie Kerala Charakteryzuje się chrupiącą złocistą skórką i miękkim wielowarstwowym wnętrzem Dzięki gotowym produktom takim jak Malabar Parota od Udhaiyam można w prosty sposób cieszyć się autentycznym smakiem południowoindyjskiej kuchni w zaciszu własnego domu Malabar Paratha to kruchy warstwowy płaski chleb Jest to popularne danie z południowych Indii w szczególności Kerali które smakuje wyśmienicie z salną warzywną lub salną z kurczaka Ciasto parotta przygotowuje się z rafinowanej mąki soli cukru mleka i oleju Następnie ciasto odstawia się na wiele godzin aby uzyskać miękką i kruchą parathę która wyróżnia się swoją charakterystyczną strukturą i delikatnym smakiem Doskonale komponuje się z pikantnymi sosami warzywnymi mięsnymi i curry nadając potrawom wyjątkowego aromatu i konsystencji Malabar Parota jest ceniona zarówno w restauracjach jak i w domowej kuchni dzięki łatwości przygotowania i wszechstronności w połączeniach smakowych Durra Tahina to pasta z prażonych nasion sezamu Jeden z podstawowych składników kuchni śródziemnomorskiej Na bazie pasty sezamowej produkowana jest choćby chałwa czy popularny humus Ziarna sezamu zawierają 10-krotnie więcej wapnia niż mleko co czyni ją idealnym wyborem dla osób uczulonych na laktozę W naturalnej proporcji do wapnia w sezamie występuje magnez te proporcje są niezwykle ważne gdyż pozwalają uniknąć wielu chorób Sezam to również bogate źródło białka które pod względem wartości odżywczych jest porównywalne z białkiem kurzym a dodatkowo jest łatwo przyswajalne Pasta tahini ma wszechstronne zastosowanie w kuchni może być używana jako składnik sosów dressingów czy deserów oraz jako dodatek do pieczywa lub dań wytrawnych Dzięki bogactwu składników odżywczych jest ceniona zarówno w tradycyjnej kuchni bliskowschodniej jak i w nowoczesnej diecie roślinnej