BARWNIK SPOŻYWCZY W ŻELU 35g

Food Colours

kolor: zieleń ciemna

Barwnik spożywczy w żelu o wadze 35g w kolorze zieleń ciemna to doskonały wybór dla wszystkich miłośników cukiernictwa, którzy pragną nadawać swoim wypiekom intensywne i żywe kolory. Dzięki wyspecjalizowanej formule, barwnik świetnie się wrabia w różnorodne masy cukiernicze, nie wprowadzając dodatkowej wody, co sprawia, że jest idealny do lukrów, polew oraz marcepanu. Barwnik jest wszechstronny i nadaje się zarówno do dekoracji tortów, jak i do przygotowywania ciast, dżemów, galaretek, a nawet lodów i napojów.

Wybierając barwnik w żelu, zyskujesz wiele korzyści, w tym:

• Łatwość aplikacji - specjalna postać pasty ułatwia dozowanie i minimalizuje ryzyko rozlania.
• Wysoka wydajność - z 35 gramowej tubki uzyskasz intensywne kolory dzięki wysokiej koncentracji barwników.
• Uniwersalne zastosowanie - idealny do wszelkiego rodzaju dekoracji oraz przygotowań.
• Możliwość mieszania kolorów - możesz tworzyć unikalne odcienie, łącząc różne barwniki.
• Bogata oferta kolorów podstawowych, plus możliwość dowolnego ich łączenia.

Dozowanie:

Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika.

Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką.

Rekomendowane dozowanie to 1-3 grama na 1 kilogram masy, dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą nawet 0,1g/kg, dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). Pamiętaj jednak, że nadmiar barwnika może wpłynąć na konsystencję masy, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.

SKŁADNIKI: gliceryna E422, syrop glukozowy, woda, barwniki: tartrazyna E102, błękit brylantowy E133, żółcień pomarańczowa E110; substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, aromat, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330

Informacje techniczne:

Barwniki w żelu, można z sobą mieszać. Barwniki oparte są na syropie glukozowo cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.

TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY

kraj pochodzenia Polska