Poznaj sekret tworzenia idealnego sushi dzięki tej praktycznej i inspirującej książce autorstwa Hori Masakazu oraz Takahashi Kazu. Wydana przez RM w 2024 roku, ta publikacja to niezbędny poradnik dla każdego miłośnika kuchni japońskiej, który pragnie zgłębić tajniki przygotowywania domowego sushi. Skromne 80 stron o wymiarach 16,2 x 23,5 cm są nieocenionym źródłem wiedzy, zapewniając piękne i przystępne wprowadzenie do sztuki sushi. Książka w miękkiej oprawie jest lekka (waga 300 g) i poręczna, perfekcyjnie dopasowana do codziennego portfela pasjonatów gotowania. Wśród omawianych tematów znajdziesz dokładne instrukcje dotyczące wyboru odpowiednich składników, technik przygotowania ryżu oraz filetowania i krojenia ryb, co pozwoli Ci osiągnąć profesjonalny efekt w domowej kuchni. Dodatkowo, poznasz tajniki przygotowania maki, nigiri, futomaki oraz sashimi, a także sposoby na przygotowanie owoców morza, takich jak ostrygi czy kalmary. Ta książka to nie tylko przewodnik, lecz także inspiracja do tworzenia własnych unikalnych zestawów sushi. Zawiera praktyczne wskazówki, które umożliwiają opanowanie podstaw i rozwijanie własnych umiejętności kulinarnych. Doskonała dla początkujących oraz tych, którzy pragną podszlifować swoje umiejętności, książka "Sushi" staje się wyjątkowym narzędziem, które pozwala odkryć japońską sztukę kulinarną w zaciszu własnej kuchni.