Przyprawa Bihari Kabab Shan 50g

Przyprawa Bihari Kabab Shan 50g

Shan Foods to renomowana pakistańska marka przypraw i mieszanek przypraw, znana z autentycznych smaków i wysokiej jakości produktów. Od 1981 roku dostarcza wyjątkowe przyprawy, które podkreślają smak tradycyjnych pakistańskich dań.

Przyprawa Bihari Kabab Shan to wygodny sposób na autentyczne, pikantne i dymne kebaby w stylu Biharu – soczyste kawałki mięsa o głębokim, korzennym aromacie. Starannie zbalansowana mieszanka klasycznych przypraw (m.in. kmin, kolendra, chilli, czarny pieprz, cynamon, goździk, kardamon) została opracowana tak, by w domu uzyskać efekt street-foodowego BBQ: intensywny smak, miękkość i charakterystyczną „wokadę” przypraw. Wystarczy połączyć przyprawę z jogurtem i odrobiną oleju (świetnie pasuje olej musztardowy), zamarynować pokrojone mięso i zostawić na min. 30–60 minut; dla tradycyjnej kruchości zastosuj naturalny zmiękczacz z papai, zgodnie z przepisem z opakowania. Zamarynowane kawałki piecz na ruszcie, w piekarniku, airfryerze albo smaż na patelni – Shan przewiduje dwie metody przygotowania, dzięki czemu łatwo dopasujesz proces do kuchennego sprzętu. Przyprawa sprawdza się z wołowiną, baraniną i kurczakiem, ale także z paneerem czy grzybami dla wersji wegetariańskiej. Podawaj z cebulą, limonką i chutneyem z kolendry, w towarzystwie parathy lub ryżu – powstaje pełny, aromatyczny posiłek jak z ulicznych garkuchni Patny. Poręczne opakowanie 50 g wystarcza na kilka porcji i pozwala regulować intensywność smaku w zależności od upodobań.