Odkryj fascynującą historię ruchu społecznego i przemian gospodarczych w Polsce dzięki publikacji „Solidarność cukrowników. Zarys historii NSZZ” autorstwa Andrzeja i Marii Perlaków. Wydana przez Instytut Pamięci Narodowej w 2025 roku, ta wyjątkowa książka o twardej oprawie i 496 stron szczegółowo analizuje działalność branżowej sekcji NSZZ „Solidarność” skupiającej pracowników przemysłu cukrowniczego. Książka stanowi istotne źródło wiedzy o roli pracowników 79 cukrowni w kształtowaniu oblicza ruchu solidarnościowego, szczególnie w kluczowym okresie transformacji ustrojowej. Opisuje powstanie i rozwój ogólnokrajowej Komisji Koordynacyjnej Pracowników Przemysłu Cukrowniczego, która w 1980 roku zrzeszała około 80% zatrudnionych w sektorze, pełniąc ważną funkcję nie tylko w kontekście przemysłowym, lecz także społecznym. Wnikliwa analiza obejmuje działalność sektora cukrowniczego od schyłkowego okresu PRL po początki III Rzeczypospolitej, ukazując przemiany gospodarcze i społeczne. Publikacja o wadze 0,1 kg, w formacie 240 x 168 mm, stanowi cenne źródło wiedzy historycznej i inspirację dla wszystkich zainteresowanych losami polskiej gospodarki i ruchu pracowniczego. Idealna dla historyków, studentów oraz miłośników historii najnowszej, ta publikacja dostarcza szczegółowego obrazu wydarzeń, które ukształtowały losy branży cukrowniczej w Polsce, ukazując ich wpływ na szeroko pojętą historię społeczną i gospodarczą kraju.