„Grzybownik” autorstwa Ewy Furtak to niezastąpiona lektura dla każdego miłośnika natury i pasjonata zbierania grzybów. Wydanie z 2025 roku od wydawnictwa Pascal to kompleksowy przewodnik, który od porannego spaceru po lesie aż po kuchenną kuchnię, dostarczy niezbędnej wiedzy o świecie grzybów. Książka o miękkiej oprawie, o wymiarach 22 × 12 cm i wadze zaledwie 100 g, to praktyczny podręcznik zawierający 296 stron wartościowych informacji. Ta publikacja nie tylko wyjaśnia, jak bezpiecznie i skutecznie rozpoznawać jadalne oraz trujące gatunki, ale również odsłania tajniki ich ekologii i biologii. Dzięki starannie dobranym ilustracjom i szczegółowym opisom, nauczysz się odróżniać ponad 120 najczęściej występujących w Polsce grzybów. Poznasz najlepsze pory roku do zbierania, a także techniki właściwego konserwowania i przygotowania ich w kuchni, by smakowały jeszcze lepiej. „Grzybownik” to nie tylko instrukcja, lecz również inspiracja do odkrywania piękna natury i rozwijania pasji zbierania. Oferując rzetelną wiedzę i praktyczne porady, tak ważne dla bezpieczeństwa i satysfakcji, jest doskonałym wyborem zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych grzybiarzy. To obowiązkowa pozycja na półce każdego, kto pragnie pogłębić swoją wiedzę i czerpać radość z każdej wyprawy do lasu.